Je viens vous faire un petit coucou pour vous annoncer tout d'abord ma publication dans le magasine mensuel Phosphore dans le numéro d'Octobre. Oui je suis très contente !!! Puisque maintenant beaucoup plus de monde pourront découvrir mes recettes! J'ai envie de dire un grand MERCI hihi.
Voici l'objet en question:
Deuxièmement je voulais vous dire que j'ai crée un compte Instagram depuis quelques temps et désormais je posterais les photos de mes recettes dessus donc n'hésitez pas à vous abonner ;) On se rejoint là bas salut! Bisous.

Bonjour bonjour! Aujourd'hui je poste un article spécial pour moi, non seulement j'ai choisi de vous présenter une recette à TOMBER, mais j'ai aussi décider de vous annoncer que ce sera le dernier article de mon blog... Et ce, pour je ne sais quelle durée :/
Cette année s'annonce être une bonne année chargée en travail pour moi, donc j'essaies de mettre tout en œuvre de mon côté pour ne pas me disperser et donc pour réussir tous ce que j'ai entrepris. J'espère que vous comprendrez mon choix de faire une graaaaaaaaaaaaaande pause maintenant :)
En tout cas, vous montrer mes recettes va beaucoup me manquer et le pire ce sera de ne plus avoir vos commentaires :( Ceci dit, je vais continuer à photographier mes créations !! Sur ce je vous souhaite une très bonne continuation à toutes!! B.I.S.O.U.S (final).


Ingrédients:
600g de spéculoos
325ml de lait entier
4 jaunes d'œufs
200g de sucre



Préparation:
Mettre le lait et les spéculoos dans un blender et mixer jusqu'à ce qu'il n'ait plus de morceaux de biscuits. Filtrer.
Dans une casserole, mélanger le lait aux spéculoos avec la crème et faire bouillir puis mélanger.
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre pour que le mélange double de volume.
Verser le mélange de lait-crème aux œufs et bien mélanger vivement.
Verser le tout dans une casserole puis chauffer à feu doux. Mélanger sans arrêt et éteindre avant ébullition. Filtrer si besoin est.
Mettre le mélange dans un bac à glace et placer le tout au congélateur pendant toute une nuit.
Avant dégustation, sortir la glace pendant 15 minutes pour qu'elle obtienne une consistance malléable.
Je vous souhaite vraiment de réussir cette recette parce qu'elle vaut vraiment le détour!

GROS BISOOOUS (vraiment final) !! :D

Une délicieuse recette de pizza tout juste inspirée de chez chefnini (excellente bloggeuse culinaire). J'ai remplacée plusieurs ingrédients par ceux que j'avais chez moi. Cette pizza est très originale mais surtout très délicieuse! A faire absolument si vous êtes fan de pizzas... et de légumes!


Ingrédients:
1 pâte à pizza (personnellement j'ai fait une pâte brisée par manque de temps, c'est encore plus original!)
1/2 oignon
400g d'haricots verts frais/surgelés
50g de lardons
2 boules de mozzarella
2 tomates
sel, poivre

Préparation:
Etaler la pâte sur une plaque de cuisson/ sur un moule à pizza.
Préchauffer le four à 190°C.
Cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée.
Récupérer un peu de jus de cuisson. Mettre les légumes dans un mixeur avec un peu de jus de cuisson pour homogénéiser le mélange puis mixer. Goûter et resaler si besoin.
Etaler la purée sur la pâte et réserver.
Griller les lardons et l'1/2 oignon émincé dans une poêle.
Pendant ce temps, couper les tomates et la mozzarella.
Disposer les lardons et l'oignon sur la purée d'haricots verts, puis mettre les tranches de tomates et de mozzarella par dessus.
Enfourner pendant 30 minutes.


Bisous!

Rien de plus rafraichissant et délicieux qu'un bon yaourt glacé fruité pour le goûter! C'est tous juste la saison des figues vertes alors j'ai décidé de réserver les plus mûres pour une bonne association fromage blanc-figues. J'ai choisi de mettre du fromage blanc pour un résultat onctueux à souhait! Ce goûter était parfait vu la chaleur qu'on doit supporter. Un vrai délice...

Ingrédients:
650g de fromage blanc bien frais
12 figues bien mûres
1cs de cassonade (pour les gourmandes ajouter 1cc de miel liquide dans votre verre au moment de boire)

Préparation:
Extraire la chair des figues et réserver au congélateur pendant une nuit (/3h minimum).
Casser grossièrement le glaçon de figues.
Dans un blender, mixer la cassonade, la chair de figue et le fromage blanc jusqu'à la texture voulue.
Déguster bien frais et si besoin remettre au réfrigérateur avant de servir.

Bon rafraichissement bisous!!