Voici une recette de pommes écrasées. Au lieu d'acheter une compote industrielle, rien ne vaut la bonne compote nature de chez vous!


Recette pour 5 personnes:
6 pommes
4 boutons de rose
badiane
1 baton de cannelle
10g de beurre

*Faire fondre le beurre dans une marmite ou cocotte.
Vider et couper les pommes grossièrement (sans qu'il y ait un grand écart de taille entre morceaux)
Mettre les pommes à chauffer quand le beurre grésille.
Cuire pendant environ 1H. Mélanger régulièrement.
Pour éviter les morceau en fin de cuisson, mixer le tout avec un mixeur plongeant.


Et voilà le résultat, on sent bien le goût des épices et le rendue est très doux. Bon appétit!