Gaufres fruitées

Simple, simple, simple

Rien de tel que des gaufres pour la consistance et des fruits frais pour le ...FRAIS!

Cette recette est très simple mais tellement délicieuse que je devais vous la partager.

Ingrédients:

-125g de farine
-1cc d'arôme de vanille
-5 cl de lait
-1 pincée de sel
-1 oeufs
-30g de beurre
-20g de sucre
-7g de levure de boulanger
-2 kiwi, 1 orange, 3 pommes, quelques fraises
-10cl de crème
-Jus de citron

Préparation:

Couper les fruits en rondelles, arroser de jus de citron et réserver au frais.

Couper les pommes, enlever les déchets et faire une compote dans une casserole accompagnée d’un peu de beurre.
Mélanger la levure avec le lait et verser sur la farine préalablement tamisée. Mettre la crème dans ce mélange.
Fouetter l’œuf avec le sucre et faire fondre le beurre. Verser la préparation de l’œuf puis le beurre sur la farine.
Ajouter l’arôme de vanille. Bien mélanger. Reposer pendant 1 heure.
Faire cuire les gaufres pendant 1 à 2 minutes dans une gaufrière.

Pour la présentation :

Couper chaque gaufre en diagonale. Positionner comme bon vous semble, la compote et les fruits frais.

Ainsi vous avez un mélange de chaud froid : délicieux !