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  1. Gourmand!

















    Voici l'un de mes dessert que j'adore! Simple et rapide, les adeptes de chocolat vont être servis ;)




    Ingrédient:
    -55g de farine
    -4oeufs
    -100g de chocolat noir
    -10cl de lait entier
    -100g de beurre
    -1cc d'arôme de vanille
    -100g de sucre roux
    -2 jaunes d'oeuf

    Préparation:

    Pour le mi-cuit

    Préchauffer le four à 200°C.
    Fouetter 60g de sucre avec les 4 oeufs jusqu'à blanchissement. Verser la farine dans le mélange d'oeufs et de sucre et bien mélanger. Ensuite, faire fondre le chocolat avec le beurre. Hors du feu, mélanger avec une cuillère en bois pour lisser le tout.
    Verser le chocolat dans la préparation puis mélanger pour que la pâte soit lisse.
    Beurrer les moules individuels puis y verser la pâte.
    Enfourner pendant 7 minutes. Pour un résultat moins coulant, laisser au four une minute de plus.


    Pour la crème anglaise

    Faire chauffer dans une casserole le lait avec l'arôme de vanille mais il ne faut pas que ça brûle! Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'oeuf avec le reste de sucre, vous devez obtenir un mélange mousseux.
    Verser le lait sur les jaunes d'oeufs et mélanger.
    Reverser la préparation dans la casserole à feu doux. Ne pas s'arréter de mélanger avec une cuillère en bois. Il ne faut pas que le mélange attache. Pour vérifier la cuisson, vérifier que la crème nappe bien le dos de la cuillère et elle sera prête.

    Servir tiède.





















    Bon app'! Bisous







    Réactions : 
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  2. 10 commentaires:

    1. Ce mi-cuit à l'air bien délicieux! Un dessert bien sympathique.

      Bises,

      Rosa

    2. Olivia a dit…

      Oui, il l'était merci!

    3. carine a dit…

      La vue d'un gâteau au chocolat me met toujours en appétit!

    4. BoopCook a dit…

      bien moelleux dit donc =)

    5. kaderick a dit…

      hummm ce moelleux me fait drôlement envie !!!
      des bisous ;*

    6. Bonjour,
      je découvre ce site aujourd’hui avec pleins de bonnes recettes ! Ce mi-cuit avec des kiwis, j'adore !
      N’hésite pas à passer sur mon blog à l’occasion.

    7. Miam ! Ca fait trop envie ! Je veuuuux ! :)

    8. C'est extra pour bien finir un repas meme si on a plus faim :)

    9. Olivia a dit…

      Parfaitement!

    10. Lilimignonne a dit…

      Huuuuum ! mi cuit c'est trop bon, l'image de ton coulant à l'intérieur donne trop envie =) !!! et avec une bonne crème anglaise, le top !

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