Rien de tel qu'une bonne salade tiède vitaminée en entrée. Cette délicieuse salade rappelle le beau temps et tout le monde l'a trouvé excellente! Une recette simple et délicieuse:



Ingrédients:
-1kg de carottes
-1 pomme
-jus d'une tomate
-1cs de miel
-3cs d'huile
-1 noisette de beurre
-1cs de vinaigre de cidre
-thym
-sel, poivre


Préparation:
Râper et couper les carottes en bâtonnets.
Dans un wok ou une poêle creuse, faire revenir les carottes avec une noisette de beurre.
Ajouter le miel, le thym, le jus de la tomate et assaisonner. Cuire ,en mélangeant par moment, pendant 30 minutes.
A la fin de la cuisson, réserver les carottes et ajouter l'huile dans la poêle pour faire la sauce. Eteindre le feu et ajouter le vinaigre.
Eplucher la pomme et la couper en bâtonnets.
Dans un plat, servir les carottes et les bâtonnets de pomme puis verser le jus sur la préparation.
















Régalez-vous! Bisous.